• LE CIRQUE DE SALAZIE

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

     

    Bievennue à vous, aujourd'hui nous allons nous promener dans le dernier cirque de l'ile (après Mafate et Cilaos), Salazie. 

    Bien arrosé, frais, Salazie regorge de fougères, d'arbres en tout genre, de fleurs et de chouchous ! Y profilère tant qu'il est devenu le symbole du cirque.

    A Salazie il faut tout voir. Le village avec sa belle église, le Voile de la Mariée, la Mare à Poules d'eau et celle à Martin, Grand-Ilet et Le Bélier, la route forestière de Mafate, le piton d'Anchaing. Il faut pêcher loa truite à Hell-Bourg, grimper à Terre-Plate, se tremper les pieds dans la ravine Fleurs Jaunes..... Et surtout rencontrer les habitants, merveilleusement hospitaliers.

    Enfin, il faut manger ! Salazie est justement célèbre pour sa bonne cuisine  ( et je confirme pour y avoir manger plusieurs fois ). 

    Sur la route je me suis arrêté admirer le Voile de la Mariée, et évidemment lors de ma visite le ciel était gris et l'air humide, j'ai même eù droit à quelques goutes de pluies.


    LE CIRQUE DE SALAZIE   

     le Voile de la Mariée


     

     

     

     

     

     

    LE CIRQUE DE SALAZIE

    l'église de Salazie 

    LE CIRQUE DE SALAZIE

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

    Après notre visite à l'égliser, pour notre pause culinaire, nous sommes aller au restaurent Le P'tit Bambou : une maison en bois couverte de tôle rouge, avec une galerie extérieure et une salle agréable où l'on sert une bonne cuisine créole et métro.



     

    LE CIRQUE DE SALAZIE



    Pour notre part nous avons manger :

                                                                       

                                                                                  * BEIGNETS DE CHOUCHOUS:

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

     

    * SAUTE DE POULET AUX CHOUCHOUS :

    LE CIRQUE DE SALAZIE



    *ROUGAIL DE MORUE AUX CHOUCHOUS:

     

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

    Accompagné de riz,  grains et d'un :                                                    * ROUGAIL TOMATES:

     

    LE CIRQUE DE SALAZIE

    Je vous souhaite à tous

    LE CIRQUE DE SALAZIE

     

     





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  • Commentaires

    1
    Lundi 17 Octobre 2011 à 19:17

    Vous vous êtes passée le mot, avec ta mère, pour parler du même endroit le même jour ? Je plaisante bien sûr. Cet endroit à l'air tellement beau que ce serait dommage de ne pas en profiter avec des photo de toutes les deux.
    Bises, Céline.

    2
    Lundi 17 Octobre 2011 à 21:29

    Cela me donne faim toutes ces bonnes choses, c'est vrai qu'on y mange très bien dans ce resto. C'est marrant nos grands esprits se rencontrent j'ai parlé de Salazie sur mon blog chez canalblog ce jour ih ih ih !!! Et pourtant on en a pas parlé, on est pas mère et fille pour rien (mdr !). Très joli l'intérieur de cette église, les vitraux sont beaux. Gros bisous ma puce

    http://zoreillefany.canalblog.com/archives/2011/10/17/22336137.html

    3
    Mardi 18 Octobre 2011 à 05:49

    Bonjour Pascal, bonjour maman

    Et oui les grand esprit se rencontrent !! ben oui quand j'ai commencé mon blog, j'ai décider de commencer par parler des 3 cirques et après je ferais le tour de l'ile; Ayant déjà parlé des Cirques Mafates et Cilaos, ils ne me restaient plus que Salazie !! J'ai vu maman que tu avais parlé de Salazie avant de publier le mien mais il était déjà prévu j'y suis aller le 1er week end d'octobre exprès pour prendre des photos et vous en parler, d'ailleur cette fois j'ai eu temps gris comme vous le constater sur les photos et même un peu de pluies ; J'ai essayé de pas parler des mêmes choses après il est difficile au niveau de l'histoire de Salazie de pas avoir + ou - le même récit du coup j'ai raccourci le mien et je garde une partie pour la semaine prochaine, biz

     

    4
    Mardi 18 Octobre 2011 à 07:53

    bonjour céline, merci pour le coucou...


    je profite du fait que le jour ne soit pas encore levé pour reépondre aux coms reçus uniquement....


    je prends un peu de recul avec le net, je pare stous les extérieurs de la maison pour l'hiver et le printemps et je me dégage un peu de la toile sinon une fois que je commence je ne sais jamais o* cela peut s'entraîner...


    plein de bisous phil

    5
    Mardi 18 Octobre 2011 à 13:10

    Vraiment très belles tes photos même si le ciel n'était pas très bleu, c'est beau quand même. De toute façon sur mon autre blog, on n'a pas montré les mêmes photos et puis c'est tellement beau Salazie que c'est un plaisir de voir deux fois surtout que c'est différent nos photos.... Demain matin je parle et ce sera en plusieurs messages du Colorado sur mon blog Eklablog, chez canalblog je sais pas encore (j'ai fini avec Salazie c'était un seul article). Gros bisous ma puce

    6
    Mardi 18 Octobre 2011 à 18:19

    J'aime beaucoup le première photo et puis j'aimerais bien goûter cette cuisine. Bisous et bonne soirée

    7
    Rosa Castellar
    Mercredi 19 Octobre 2011 à 09:38

    Super joli billet,j'adore votre île,les photos son superbes!!.un gros bisou et trés bonne journée.

                                                                                         Rosa

    8
    maracudja
    Mercredi 19 Octobre 2011 à 13:43

    Personnellement que ce soit le même sujet chez Fany ou chez toi Céline peu importe Chacune des deux proposes des photos avec son oeil a elle et moi j'aime c'est aussi une façon de voir d' autres photos

    Et l'île de la Réunion est tellement belle Bien que pour moi Une île pour l'Arthrose n'est pas recommandé!!! 
    Mais tant que je visite de mon fauteuil , l'humidité de l'air ne me joue pas de mauvais tour...
    Bonne semaine à toi Céline 

    9
    maracudja
    Mercredi 19 Octobre 2011 à 13:46

    Excuse moi Mais tes recettes pour moi c'est la noce .... Dommage qu'au Sénégal on ne trouve pas de chouchous Mais alors le rougail de morue , de tomates , de poulets et les beignets Mais c'est un vrai festin 
    Tu as vraiment beaucoup de chance d'habiter ce coin de paradis ... Bisous  

    10
    mauricette
    Vendredi 21 Octobre 2011 à 16:37

    Bonjour Céline,houlàlà,je ne suis pas en avance,le tout c'est d'etre là maintenant, hihi. La photo avec les cascades et le brouillard sa fait une tres belle photo,j'adores les chutes d'eau.L'intérieur de l'église est tres jolie,et le vitrail  aussi. Ben dis donc ,le jardinier avec sa brouette n'a pa intéret a rouiller,hihi,décoration réussie.Belle balade ,je te remercie  de me faire passé un bon moment.Je te fais un gros bisou,a bientot.

    11
    Vendredi 21 Octobre 2011 à 17:01

    Bonsoir

     

    C pas grave, j'ai publié la suite à l'instant; Et oui des photos sous la pluie, sa change, biz et bon weekend

    12
    Vendredi 28 Octobre 2011 à 12:57

    Bonjour célinounne, un vrai régal pour les yeux et nos papilles .. hummm lrougail tomates et tes chouchous que de souvenirs ! et le "voile  de la mariée, je suis allée, je l'ai en photo chez moi, quel beau souvenir, quelle merveille, cette île aux paysages si variés .. La réunion , île unique au monde .. bravo, célinoune de nous monter tout ces paysages et recettes, surtout en métro, ! nous allons vers les "jours sombres" beurk, j'aime pas le froid ! du coup , je vois chez toi ou fany pour le soleil et le fun ...


    bisous ! célinoune

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    13
    Dimanche 30 Octobre 2011 à 00:34

    re coucou - alors moi, Salazie, j'y suis allée, et j'ai d'ailleurs de sacrés souvenirs, je suis même descendue à pied depuis la montagne jusqu'en bas, à Hell bourg (que j'ai failli mourir de chaleur, d'épuisement), mais bon, c'était super, j'ai fait aussi Cilaos, le seul que j'ai pas fait, j'ai regardé que d'en haut, c'est Mafate, ma belle soeur qui était à la réunion (ils étaient instits à Saint Joseph) à coté de Saint Pierre, nous avait dit qu'il ne fallait pas y aller tous seuls, que ça craignait... qu'il fallait un guide, qu'il n'y avait pas des routes... un regret, mais d'un autre coté, on a pas pu tout faire...  Alors si tu as fait un reportage dessus, je vais descendre dans tes posts pour regarder....  

    Bon, j'ai vu à la télé, car je regarde France O  et puis les reportages... mais c'est pas pareil qu'en vrai... 

     

    BISOUS  Céline

     

     

    cathoune

    14
    Dimanche 30 Octobre 2011 à 00:36

    HUM, les recettes me paraissent succulentes, un peu épicé, peut être

     

    bises - cathoune

    15
    Mardi 29 Novembre 2011 à 17:32

    que de bons souvenirs en voyant ton blog je me ressource !!! je vais te mettre de suite dans mes blogs a visiter si tu veux m' ajouter il ny a pas de soucis bises dane   si tu passe laisse moi un petit comm que je me souvienne coucou  de ma Normandie seine Martime 

    16
    Vendredi 2 Décembre 2011 à 11:48

    Salut Dane, merci et je n'y manquerais pas, je t'ajoutereais, vous êtes pas mal que je veux ajouter, je le fait petit à petit

    bisous 

    Cathoune, sa va c'est pas trop épicé, goûte et tu verras, bises

    Bon week end

     

    17
    Vendredi 2 Décembre 2011 à 15:15

    merci celinou de ton passage je t' ai ajouté a mes blogs  bises a toi Dane

    18
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 19:22

    Je viens de parcourir ton blog, et que de souvenirs...

    Tes photos sont très belles, j'ai l'impression d'y être.

    Tu me fais saliver avec tes photos de recette, j'adore le chouchou et les brèdes chouchous, ici en métro je trouve que les chouchous n'ont pas aussi bon goût qu'à la Réunion..

    (..^_^..)

     

    19
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 07:58

    Hello

    Merci Dane, gros bisous

    Ravis de te rappeler de jolis souvenir Miss Beguen et à chaque pays c'est spécialité,bises

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